Voyager et travailler à l’étranger : est-ce votre rêve ?

Laurène et son équipe vous présentent 10 bonnes raisons de venir travailler en France – tentez l’aventure avec Work Experience

Escapade en côte d’Azur

Ensoleillée et lumineuse, la « French Riviera » est connue pour ses nombreux attraits. Alors, partons ensemble au cœur de cette côte aux couleurs azur.  La Côte d’Azur se situe au Sud de la France. Elle s’étend sur les départements du Var et des Alpes-Maritimes et fait partie de la Provence. Ses nombreux atouts « La French Rivieria » possède de nombreuses stations balnéaires réputées pour leurs plages ensoleillées, les yachts glamour et leurs nombreuses célébrités. Plusieurs destinations sont très réputées, comme Saint-Tropez, Nice, Cannes, Antibes, Villefranche-sur-Mer et St-Jean-Cap-Ferrat. Elles attirent les visiteurs sur les traces de Picasso, Matisse et Bizet. L’ambiance y est pour le moins très artistique !Néanmoins, l’arrière-pays n’en reste pas moins tout aussi remarquable avec ses forêts secrètes et villages pittoresques en hauteur, ses sites géologiques et histoire de la préhistoire. Activités sur la côte d’Azur Ses richesses sont sa côte, ses stations et ses villages. D’ailleurs, les animations sont variées : sport nautique sur la lumineuse et ensoleillée Méditerranée, parcs de loisirs, casinos et hippodrome. Aussi, on trouve des activités de détente avec ses spas et centres de thalassothérapie et stations thermales. Enfin, découvertes culinaires avec ses produits méditerranéens (huile d’olive, chocolat, miel, vin…).En hiver, les paysages changent avec la neige laissant place aux activités sportives sur les domaines skiables des Alpes. Chacun peut alors skier, faire du snowboard, du ski de randonnée, du chiens de traineaux, du scooter des neiges, etc. Et si vous voulez en savoir plus sur la côte d’Azur, voici un article sur les activités niçoises quand il fait chaud !

4 lieux à découvrir ou redécouvrir à Paris l’été

Les quais de Seine C’est une belle manière de découvrir ou redécouvrir Paris, à pied, à vélo ou en bateau… Voir tous les plus grands monuments, de la Tour Eiffel à Notre-Dame de Paris, en passant par le Louvre, les Invalides, les Grand et Petit Palais. On s’y promène de jour comme de nuit, rive droite ou rive gauche et on s’émerveille de ces berges classées au patrimoine mondial de l’Unesco. Aquarium tropical du Palais de la Porte Dorée Quand on est à Paris, on a parfois besoin de s’évader ! Aussi l’Aquarium tropical situé dans le palais de la Porte Dorée est un petit paradis pour s’échapper du bruit et de la foule. Vous pouvez plonger dans un monde de tranquillité et de douceurs et découvrir plus de 500 espèces de poissons d’eau douce et d’eau de mer, ainsi que des coraux et des organismes marins. L’Aquarium existe depuis 1931. http://www.aquarium-tropical.fr/ 293, avenue Daumesnil, 75012 Paris (métro Porte Dorée) La coulée verte Quoi de plus reposant qu’une balade au calme et proche de la nature ? C’est possible à Paris à travers la coulée verte ! Cette promenade, appelée aussi Promenade plantée, vous permet de découvrir le 12ème arrondissement, loin des voitures et de la circulation. Elle emprunte le trajet de l’ancienne voie ferrée Bastille/Vincennes sur une longueur de 4,5km. Elle relie les environs de Bastille (Avenue Daumesnil) à la Porte Dorée et la Porte de Vincennes. Une bonne partie de la Coulée Verte se situe à 7 m au-dessus des rues et permet de surplomber la ville. On peut y accéder tout au long du parcours grâce à des escaliers et des ascenseurs. Le Jardin du Luxembourg Le parc est situé dans le 6ème arrondissement, en bordure de Saint-Germain-des-Prés et du quartier Latin. La reine Marie de Médicis en a demandé la création en 1612. C’est un cadre magnifique, avec son jardin à la française, son jardin à l’anglaise, le Sénat, son grand bassin et ses superbes fontaines. Savez-vous combien il y a de statues dans le Jardin ? 106 ! Elles sont réparties un peu partout dans le parc. Les serres contiennent une collection d’orchidées et une roseraie magnifiques. Et partout des chaises pour s’asseoir qu’on peut déplacer, mettre à l’ombre sous les arbres ou au soleil au choix ! On se croirait dans le parc du Château de Versailles, en plus petit et en plus proche !

Les bonnes adresses et les spécialités incontournables à Nice

Quand on parle de Nice on pense souvent à la Promenade des Anglais, la mer Méditerranée et le grand soleil sous le ciel bleu ! Située entre la célèbre ville du cinéma Cannes et la Principauté de Monaco, Nice est pleine de spécialités culturelles. La ville offre une localisation idéale pour de nombreuses bonnes adresses, excursions et visites. Les étudiants sont souvent surpris de découvrir également l’arrière-pays et ses reliefs montagneux ! Des petits villages qui ont su garder le charme et les traditions niçoises. L’hiver est l’occasion de monter aux stations de ski pour profiter de la neige à moins de deux heures de route. Et l’été, les étudiants sont ravis de pouvoir aller pique-niquer sur la plage après les cours avant de bronzer et se baigner l’après-midi. A seulement trente minutes en train, il est même possible d’aller en Italie ! Flâner sur les fameux marchés de Vintimille et de San Remo, déguster des spécialités italiennes et pourquoi ne pas en profiter pour apprendre quelques mots en italien ? Les ateliers FL Nice mettent l’accent sur ces différentes facettes qu’offre la ville car un séjour linguistique à Nice ce n’est pas simplement apprendre le français mais aussi découvrir une culture. Les spécialités niçoises La gastronomie méditerranéenne est très connue en Europe et dans le monde entier. Et la cuisine niçoise a aussi ses spécialités. Découvrez nos bonnes adresses à Nice. Dans les restaurants du Cours Saleya, on peut goûter le traditionnel « Menu Niçois », qui permet aux clients de choisir une entrée, un plat et un dessert. Dans le Vieux-Nice, on peut se promener dans les petites rues et découvrir des restaurants locaux. Je recommande comme entrée les farcis niçois: des légumes garnis avec une mélange de viande, jambon, œufs et épices et comme plat principal les « Raviolis à la Daube ». C’est délicieux ! Et en dessert, la tourte de blettes, torta de blea en nissart (tourte sucrée – salée à base de blettes (sorte d’épinards), de pignons de pin, de raisins secs, de sucre…) D’après Juliana D. A. Au goût thé d’antan 31 avenue Borriglione – Nice Pour le déjeuner, j’aime bien aller dans un très petit restaurant pas loin de l’école. Ce restaurant est situé avenue Borriglione. L’atmosphère me plait parce qu’elle est différente d’autres restaurants touristiques. Comme je n’aime pas trop manger à midi, cette adresse est parfaite pour moi. Le chef propose trois tartes salées différentes accompagnées d’une salade. Pour le dessert, on a la possibilité de choisir entre trois gâteaux. La serveuse est très gentille et j’ai pu parler un peu français avec elle. Formule à 11.90€ : tarte salée, gâteau, café et carafe d’eau. Fermé le dimanche et le lundi La Barque bleue 7 quai des deux Emmanuels – Nice, port Il y a plus de vingt ans, j’ai pris des cours de français à Nice. Depuis ce séjour, je reviens chaque année à Nice pour quelques jours. J’aime bien l’atmosphère de cette ville et j’aime me promener sur la Promenade des Anglais. Une autre raison de revenir chaque année, c’est le menu de poissons du restaurant « la barque bleue » situé sur le port de Nice. Le restaurant offre chaque jour des poissons frais grillés, selon « arrivage du jour ». Les clients peuvent choisir entre la daurade, le loup ou la sole meunière. Pour moi, la qualité de ces trois poissons et la préparation sont extraordinaires ! Avant de cuire le poisson, le serveur nous le montre sur un plateau, nous en indique le poids et nous demande si cela nous convient. J’apprécie de passer une soirée dans ce restaurant pour un excellent dîner accompagné d’une bonne bouteille de vin tout en admirant le coucher de soleil derrière la colline du château ! Hans S. Les spécialités niçoises : la salade niçoise Connue dans le monde entier, la salade niçoise est la spécialité culinaire par excellence de la ville. Avec la ratatouille ou encore la socca, elle est l’ambassadrice du patrimoine culinaire niçois. Souvent galvaudée, elle a ses ardents défenseurs. Un cocktail de saveurs et de couleurs… S’il vous prend l’idée de concocter votre salade niçoise ou d’en consommer une au restaurant, alors méfiez-vous. Il existe en effet un critère fondamental : elle ne comporte aucun légume cuit. Ne cuisinez ni haricot, ni riz, ni pommes de terre, au risque de vous attirer les foudres des puritains de la salade niçoise. Car elle est un subtil mélange d’arômes et de couleurs. Tomates, anchois, olives noires de Nice, œufs durs, basilic et cébettes composent la base traditionnelle de ce plat typiquement méditerranéen. A votre guise, et en fonction des saisons, vous pourrez y ajouter, concombres, artichauts, radis, céleri, mesclun, fèves et oignons rouges. Et pour l’assaisonnement, une pointe de vinaigre est tolérée en plus de l’huile d’olive. … à déguster en toute circonstance Plat estival par excellence, la salade niçoise possède également sa version nomade : le pan bagnat. Là encore, évitez de vous mettre à dos les niçois en l’appelant « pain » bagnat. Le pan bagnat était à l’origine le casse-croûte des pêcheurs. Le rituel consistait à mouiller le pain rassis avec de l’huile d’olive pour le ramollir. Pan banhat signifie en effet « pain trempé» en occitan. Une fois humide, on glisse entre ses deux tranches rondes les mêmes ingrédients que ceux de la salade niçoise. Pratique à transporter, riche en vitamines, il est le compagnon idéal pour une balade au soleil. Certains s’insurgent contre les innombrables sandwichs vendus sous l’appellation « pan bagnat » qui n’ont pourtant rien de commun avec le classique niçois. Respecter la tradition niçoise Alors certains passent à l’offensive pour défendre leur patrimoine. Tout comme il existe à Marseille une charte de la bouillabaisse, des restaurateurs niçois se sont unis pour créer un label de l’authentique pan bagnat. Leur but est de certifier le respect de la tradition niçoise et de différencier leurs produits des succédanés vendus sous cette appellation. Un label « cuisine nissarde » a également été créé dans les années 2000. C’est Renée Graglia, ardente défenseuse de la gastronomie niçoise et célébrité locale décédée en juin 2013, qui en est à l’origine. Un comité technique composé

La Martinique est un lieu parfait pour combiner ces 2 activités.

D’après Lucas Ryter, étudiant aux ateliers FL Martinique. Je m’appelle Lukas Ryter, j’habite en Suisse, dans la partie germanophone et j’ai 20 ans. Je vais passer ma « maturité » dans un an. C’est un examen scolaire généraliste, très important dans le cursus en Suisse. Ce que je redoute le plus dans cet examen, c’est l’épreuve de français. En Suisse, l’apprentissage du français est obligatoire puisqu’une partie de la Suisse est francophone. Nous l’apprenons donc dès l’école primaire, moi j’ai commencé à l’âge de 7 ans. Je trouve que c’est une langue difficile et qu’il est nécessaire de la pratiquer régulièrement pour ne pas l’oublier. Pourquoi partir apprendre le français ? J’ai donc décidé de partir 6 mois pratiquer mon français dans un pays francophone. J’ai appris que l’école Les ateliers FL proposait un programme de français en Martinique. Je me suis alors dit que ce serait le cadre idéal pour me préparer également à mon futur métier : coach sportif ou professeur de sport. La Martinique est un lieu parfait pour combiner ces 2 activités : on y parle français et il y a de nombreuses opportunités pour les sportifs ou les amoureux de la nature. J’avoue que je ne connaissais pas bien les DOM-TOM avant mon départ. Bien sûr je savais qu’il y avait des îles dans le monde où l’on parle le français. Mais je ne savais pas que la Martinique, tout comme la Guadeloupe, la Guyane ou la Réunion, étaient des DOM (Départements d’Outre-Mer). Autrement dit, ils sont intégrés à la République Française, et ont le même statut que les régions de la France métropolitaine. L’idée de partir dans les Caraïbes m’a bien sûr séduit de suite. Il est vrai qu’il aurait été plus facile de traverser la frontière pour aller en France. Mais je souhaitais un vrai dépaysement ! Il faut profiter de sa jeunesse pour partir à la rencontre d’autres pays, d’autres cultures. Et le dépaysement que je cherchais, je l’ai trouvé dans les Antilles françaises ! Mon retour d’expérience Mes premiers jours ont été un peu difficiles. Il fallait s’habituer au rythme mais aussi à la chaleur ! Ici il n’y a pas de stress, pas d’urgence, la vie s’écoule lentement au rythme du soleil. Les journées commencent vers 7h et le soir, les rues sont désertées dès 19h. La ponctualité dans les transports ou les commerces n’est pas forcément de rigueur. Cela a été difficile à comprendre pour moi qui vient de Suisse ! Heureusement, Les ateliers FL m’avaient trouvé un logement en famille d’accueil ce qui m’a permis de me sentir moins seul. J’ai pu intégrer une famille et surtout vivre la culture martiniquaise de l’intérieur. J’ai été hébergé dans une famille qui réside sur la magnifique commune du François, sur la côte atlantique. Le matin, je prenais des cours de français à l’école située à Fort-de-France, et l’après-midi, je faisais du sport. La Martinique regorge d’activités aussi bien culturelles que sportives. Vous pouvez bien sûr visiter les nombreuses rhumeries de l’île, le musée de la banane ou celui de l’esclavage, mais vous pouvez aussi pratiquer toutes sortes d’activités nautiques comme la plongée, le kite-surf, la planche à voile, le jet-ski. Pour les amoureux de la nature il est également possible de faire de la randonnée sur la montagne Pelée et du kayak sur la mangrove. La Martinique est aussi réputée pour sa gastronomie,  j’ai ainsi pu goûter aux spécialités locales comme les accras de morue ou le gratin de banane. La banane est, avec la canne à sucre, une des richesses de l’île. Nous la trouvons partout et sous toutes ses formes ! J’ai découvert le ketchup à la banane que je ne connaissais pas et qui est délicieux, je vais en rapporter en Suisse. Ma conclusion Aujourd’hui, après plusieurs mois passés en Martinique, je m’y sens très bien, j’ai même réussi à intégrer l’équipe de football locale. Malheureusement un problème de licence ne me permet pas de jouer les matchs officiels mais comme on dit ici « Pani pwoblem »,  ils me laissent tout de même participer à tous les entraînements ainsi qu’aux matchs amicaux. L’équipe est vraiment super avec moi, même si parfois ils oublient que je suis là et parlent créole entre eux ! C’est un bon signe d’intégration, non ? Alice a également étudié aux ateliers FL Martinique, vous pouvez lire son témoignage en cliquant ici. Si vous souhaitez en savoir plus sur la Martinique, vous pouvez consulter ce site : https://www.martinique.org/experience/decouvrir-la-martinique.

Visite de nos étudiants au musée du vin et du négoce

Nos étudiants en sortie au Musée du Vin et du Négoce à Bordeaux!
Un endroit à Bordeaux très apprécié des amoureux de grands crus

10 mots français inconnus pour se la raconter

Envie de vous cultiver ou vous montrer face à vos amis? Bluffez-les en apprennant ces 10 mots français ignorés de la majorité des Français

Bordeaux, meilleure destination européenne 2015

Bordeaux, une destination plus attractive que Londres, Rome, Amsterdam, Bruxelles ou Berlin ? C’est en tous cas ce qu’affirme European Best Destination 2015. Grâce à la participation des internautes de 113 pays du monde entier, Bordeaux est élue “meilleure destination européenne 2015”. Les chiffres Avec 17% des votes enregistrés soit 42 396 votes en ligne (sur un total  de 244 696); la capitale girondine décroche la première marche du podium parmi 20 autres villes en compétition. Elle passe devant Lisbonne (37 621 votes) et Athènes. Ce concours aura duré 3 semaines. Il était organisé par «European Best Destinations» (EBD), un organisme en charge de la promotion et du développement du tourisme en Europe. Les retombées En remportant ce concours européen, Bordeaux consolide son rang de marque internationale. Elle affirme clairement son ambition de figurer parmi les destinations emblématiques européennes et internationales.Grâce à ce titre, elle sera mise à l’honneur tout au long de l’année sur le site internet de l’organisme européen. Elle sera valorisée auprès des partenaires européens d’EBD (agences de voyages, tours opérateurs, compagnies aériennes). Enfin, elle aura la possibilité d’afficher le logo “European Best Destination” sur tous ses supports de communication. Il lui sera possible d’étendre cette opportunité à ses partenaires publics et privés; soit une campagne estimée à 10 millions d’euros. Par ailleurs, rappelons que Porto, qui a gagné le concours en 2014 a enregistré une hausse de 16% de sa fréquentation touristique. De fait, c’est l’une des meilleures progressions au niveau européen. Les atouts de Bordeaux au concours Sa position géographique Inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO en 2007 avec son Port de la Lune, son modernisme a fait d’elle une destination clé pour quiconque s’intéressant à la culture française, au style de vie à la française et bien sûr, au vin français ! Car elle est au centre d’une région viticole légendaire, cette ville dynamique et raffinée se place en tête des destinations culturelles et gastronomiques. Synonyme de bon vin, Bordeaux est l’une des plus élégantes villes de France. D’abord, le fleuve de la Garonne a fait d’elle un important port depuis des siècles. C’est le lieu idéal pour visiter les Châteaux du Médoc, Saint-Emilion et Bordeaux. Ainsi, 350 édifices sont classés ou inscrits aux Monuments Historiques. Bordée de la plus grande forêt de pins d’Europe et à seulement 45 minutes du bassin d’Arcachon (célèbre pour ses délicieux fruits de mer !) et ses superbes plages. Aussi, le Pays Basque et l’Espagne sont à seulement 2-3 heures. En 3 heures vous pourrez alors être sur les pistes de ski des Pyrénées! Son Histoire De plus, les visiteurs apprécient à la fois l’architecture de pierre monumentale et les coins et recoins séduisants de cette ville. Avec son fascinant patrimoine historique et culturel à chaque coin de rue, elle charme ses touristes. Par ailleurs, le passé est curieusement présent partout dans la ville. C’est comme cela que “la belle endormie” révèle ses trésors à ceux qui font l’effort de la regarder attentivement et qui prennent leur temps. Enfin, c’est aussi grâce à une forte mobilisation des acteurs régionaux notamment l’office de tourisme de Bordeaux qui a mis en ligne 10 clips promotionnels, relayés sur les réseaux sociaux. Les commentaires des internautes ont été nombreux pour montrer leur engouement pour cette ville : Rendez-vous à Bordeaux from Bordeaux Tourisme on Vimeo.